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當前位置:
雨億餐飲根據科技園、創意園里辦公人員,通常都是朝九晚五的工作時間,為了節省時間,在中午,園區內幾乎所有的公司職員、白領、包括一些公司領導,都會選擇在園區食堂內就餐,以雨億餐飲對承包科技園食堂,制定如下就餐方案
服務范圍:科技園、工業園、創意園的大型食堂團膳。
計劃設置多個特色窗口,便利店一家,可根據需要設置包廂小炒西點等。另設置套餐飯餐費標準按早餐2-3元;中餐11元;晚餐11元。實行2葷1素一湯。
標準三餐 | 500人-1500人 | 2000人-2500人 | 2500人以上 |
早餐標準 | 2-3元 | 2元 | 2元 |
中餐標準 | 6-8元 | 5-7元 | 4-6元 |
晚餐標準 | 6-8元 | 5-7元 | 4-6元 |
科技園食堂就餐制度
1、食堂透明化管理,每天買回來的菜品價格會在當天公布于食堂告示欄。
2、廚師兩人每組,輪流采購菜品一周,廚師會提前公布一周內的菜單,均在成本標準控制之內。
3、菜單編制由園區各單位派人與食堂廚師共同商定,研究飯菜營養搭配與口味更換。
4、后勤主管對食堂的每筆開支在數量上、價格上、質量上都嚴格審核,園區各單位的員工有權隨時進行不定期檢查。
5、普通餐廳打菜窗口分布,根據現場窗口提示。
6、打飯打菜按秩序排隊,文明就餐,不得插隊、擾亂秩序。
7、安保要協助配合食堂的紀律與秩序管理。